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    • Poste : PATISSERIE, VIENOISERIE
    • Type d'offre : Emploi
    • Métier(s): Hôtellerie/Restauration
    • Niveau(x): CAP, BEPC, BAC
    • Expérience: 2 ans
    • Lieu: RIVIERA CIAD
    • Date de publication: 30/11/2021
    • Date limite: 13/12/2021 (Expirée)

GROUPE EBL

recrute

PATISSERIE, VIENOISERIE

 

Description du poste

- Réaliser la viennoiserie, pâtisserie en quantité optimale
- Avoir un Taux de détention produits de 100%
- Bien tenir la surface d’activité (propreté, affichage conforme, etc.)
- Etre à mesure de travailler les jours fériés et de nuit (ou très tôt le matin)
- Respecter les horaires de productions
- confectionner des produits de pâtisserie en respectant les règles d'hygiène,
- travailler en coordination avec l'équipe de vente,
- développer de nouvelles recettes.

Profil du poste

- CAP/BEP à BAC (BAC professionnel, Brevet Professionnel) en boulangerie, avec notions en pâtisserie
- Expériences professionnelles : 2 ans à un poste similaire
- Professionnalisme : Aptitude à exécuter un large éventail de tâches de pâtisserie.
- Esprit d'équipe : Collaborer avec ses collègues afin d'atteindre les objectifs du Groupe;
- Aptitude à planifier et à organiser : définir clairement des buts compatibles avec les stratégies convenues; hiérarchiser les activités et tâches prioritaires; suivre l’état des stocks ; Définir des besoins en approvisionnement ; préparer les commandes ; réceptionner les produits .

Dossiers de candidature

Dossier de candidatures
- Photocopie de la pièce d’identité
- CV actualisé
- Photocopies des diplômes / certificats
- Lettre de motivation avec prétention salariale
envoyé à rh@group-ebl.com



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