JMP SARL
recrute
BOUCHER POISSONNIER (H/F)
Description du poste
Activités :
• Réceptionner les carcasses, pièces de viande, poissons et contrôler les produits
• Découper les carcasses, pièces de viande, les préparer (désossage, parage,) et les conditionner
• Nettoyer et maintenir en état d'hygiène, le plan de travail, les outils et les locaux
Compétences :
• Connaissances de la typologie des pièces de viandes et des conditions de stockage de produits alimentaires
• Maîtrise des techniques d'embossage, de parage et de découpe de viandes
• Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Profil du poste
Hommes et femmes ayant des compétences dans les domaines alimentaires et précisément dans ceux de la boucherie et de la poissonnerie
Dossiers de candidature
CV à envoyer à l'adresse suivante : info@ambassadorinvestis.net