Mission principale:

Former, encadrer et accompagner les apprenants ou le personnel dans les domaines de la cuisine, de l’hôtellerie et du service, tout en veillant au respect des normes de qualité, d’hygiène et de sécurité.

Profil du poste

Mission principale:

Former, encadrer et accompagner les apprenants ou le personnel dans les domaines de la cuisine, de l’hôtellerie et du service, tout en veillant au respect des normes de qualité, d’hygiène et de sécurité.

Activités principales:

- Assurer la formation pratique et théorique en cuisine et hôtellerie.
- Superviser les activités des apprenants ou des équipes.
- Contrôler le respect des règles d’hygiène, de sécurité et de qualité.
- Participer à l’organisation des services hôteliers et de restauration.
- Évaluer les performances et accompagner la montée en compétences.
- Élaborer des supports ou programmes de formation.
- Veiller à la bonne utilisation du matériel et des équipements.

Compétences requises:

- Maîtrise des techniques de cuisine et des services hôteliers.
- Bonne connaissance des normes et règles d’hygiène.
Capacité d’encadrement et de gestion d’équipe.
Sens de l’organisation et rigueur.
Bonnes qualités relationnelles et pédagogiques.

Profil recherché:

- Diplôme en cuisine, hôtellerie ou restauration.
- Expérience professionnelle dans un hôtel, restaurant ou centre de formation.
- Une expérience en formation ou encadrement est un atout.

Dossiers de candidature

- Dossiers: CV Signé, Diplômes, Attestations et/ou certificats de travail;

- Email: sogescoicientreprises@gmail.com