Au sein de notre brigade d'excellence, vous êtes le garant de la perfection culinaire signée par notre Chef. Vous sublimez des produits nobles pour offrir une expérience gastronomique mémorable à notre clientèle internationale.
Assurer la mise en place et le service des différents postes (Chaud, Froid, Garde-manger).Garantir la régularité, la saveur et l'esthétique de chaque assiette selon les fiches techniques du Palace.Maîtriser et appliquer rigoureusement les normes HACCP et de sécurité sanitaire.Collaborer avec fluidité et discipline au sein de la brigade sous le coup de feu
Profil du poste
Diplômé(e) en cuisine (CAP/BEP, Bac Pro, BTS Hôtellerie-Restauration). Maîtrise parfaite des techniques culinaires de pointe et sens artistique développé pour le dressage.Rigueur, discrétion absolue, esprit d’équipe et excellente présentation.
Dossiers de candidature
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indiquant en objet : "Candidature - CUISINIER / CUISINIÈRE Voomnet technology".
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