Vous êtes passionné par l’art culinaire et souhaitez mettre votre créativité au service d’un hôtel de renom à Assinie ? Rejoignez notre équipe en tant que Chef Cuisinier et contribuez à offrir à nos clients une expérience gastronomique mémorable.

Missions principales :
Élaborer et proposer des menus variés, créatifs et équilibrés adaptés à une clientèle locale et internationale.
Superviser et coordonner l’ensemble des activités de la cuisine (préparation, cuisson, dressage).
Gérer et former l’équipe de cuisine afin de garantir efficacité et excellence.
Assurer le respect des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de qualité.
Contrôler la gestion des stocks, des commandes et optimiser les coûts de production.
Contribuer à l’image et à la notoriété culinaire de l’hôtel.

Profil du poste

Profil recherché :
Bac +2/3 en cuisine ou équivalent.
Expérience confirmée en tant que Chef Cuisinier (minimum 5 ans, idéalement en hôtellerie ou restauration haut de gamme).
Excellentes compétences en management d’équipe.
Créativité, rigueur et sens de l’organisation.
Bonne maîtrise des cuisines africaines et européennes.
Bonne maîtrise en pâtisserie.
Nous offrons :
Un cadre de travail moderne et convivial.
Un environnement stimulant propice à l’innovation culinaire.
Une rémunération motivante et des avantages attractifs.
L’opportunité de participer activement au rayonnement d’un hôtel en plein essor.

Dossiers de candidature

Pour postuler : Veuillez transmettre votre CV à l’adresse : karamoko.fadym@gmail.com, avec l’objet Candidature – Chef Cuisinier.
Deadline : 17/10/2025