GESTIONNAIRE DE STOCK (RESTAURATION)
Le Gestionnaire de Stock est responsable de la maîtrise et de l’optimisation des approvisionnements dans le secteur de la restauration. Il veille à la disponibilité des produits, à la fiabilité des inventaires et à la bonne coordination avec les équipes opérationnelles.
Missions principales :
• Suivi et contrôle des entrées et sorties de marchandises.
• Gestion des inventaires réguliers et analyse des écarts.
• Optimisation des coûts et réduction des pertes.
• Collaboration étroite avec la cuisine et les services opérationnels pour anticiper les besoins.
• Respect strict des normes d’hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire.

Profil du poste

Profil recherché – Gestionnaire de Stock (Restauration)
• Minimum 3 années d’expérience dans un emploi similaire.
• Formation de niveau BAC+2 (gestion, logistique, restauration ou équivalent).
• Expérience confirmée en gestion de stock dans le secteur de la restauration.
• Maîtrise des outils de gestion informatique, avec préférence pour Odoo ERP.
• Rigueur, sens de l’organisation et capacité d’anticipation.
• Esprit analytique et aptitude à travailler en équipe.
• Permis de conduire valide et aptitude à assurer des déplacements liés au poste.
• Probité et honnêteté irréprochables.
• Disponibilité immédiate.

Dossiers de candidature

Contacts pour postuler :
• Email : contact@zinasarl.com
• Tél : (+225) 27 22 42 86 87 / 05 45 55 13 75