MISSIONS PRINCIPALES
Sous la responsabilité de la Direction, le/la Manager d’hôtel gère et coordonne l’ensemble des services de l’établissement.
À ce titre, il/elle sera chargé(e) de :
• Assurer la gestion administrative et opérationnelle de l’hôtel, en veillant au bon fonctionnement de l’ensemble des services ;
• Recruter, encadrer et superviser le personnel, organiser les plannings et évaluer les performances des équipes ;
• Veiller à la qualité du service, au respect des standards et à la satisfaction de la clientèle ;
• Développer l’activité commerciale, fidéliser la clientèle et garantir la qualité de l’accueil ainsi que la satisfaction des clients ;
• Superviser la gestion financière, le budget, les recettes, les dépenses, les stocks et les approvisionnements afin d’assurer la rentabilité de l’établissement ;
• Veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité et de qualité, suivre les indicateurs de performance et proposer des actions d’amélioration continue ;
• Gérer les réclamations des clients et proposer des solutions adaptées ;
PROFIL RECHERCHÉ
• Être titulaire d’un diplôme en hôtellerie-restauration ou d’une qualification équivalente ;
• Justifier d’une expérience professionnelle significative à un poste similaire ;
• Posséder des compétences en encadrement et coordination d’équipe ;
• Avoir une excellente présentation et un sens développé de l’accueil ;
• Maîtriser les règles d’hygiène et de sécurité applicables à la restauration ;
• Maitriser l’anglais serait un atout.
QUALITÉS REQUISES
• Sens de l’organisation et rigueur ;
• Excellent relationnel et sens du service client ;
• Leadership et esprit d’équipe ;
• Réactivité et capacité à travailler sous pression ;
• Courtoisie, discrétion et professionnalisme.