Nous recherchons un(e) cuisinier(e) expérimenté(e) et passionné(e) pour préparer des plats savoureux de la cuisine ivoirienne, africaine et européenne. Le candidat idéal devra maîtriser les techniques culinaires, être organisé(e) et capable de gérer la cuisine de manière autonome.
Missions principales :
-Préparer et cuisiner des plats ivoiriens, africains et européens avec expertise
-Élaborer des menus variés et équilibrés en fonction des préférences et besoins des employeurs
-Assurer la gestion des stocks et des achats des ingrédients nécessaires
-Maintenir une hygiène irréprochable et respecter les normes de sécurité alimentaire
-Dresser les plats avec soin et créativité pour une présentation attrayante
-Adapter les recettes et proposer des innovations culinaires selon les attentes

Profil du poste

-Expérience confirmée en cuisine professionnelle (restaurant, hôtel, domicile privé, etc.)
-Excellente maîtrise des plats ivoiriens (attieké, placali, kedjenou, poisson braisé, etc.), africains et européens
-Capacité à organiser son travail et à gérer la cuisine de manière autonome
-Sens du détail, propreté et respect strict des règles d’hygiène
-Créativité et capacité à s’adapter aux exigences des clients
-Diplôme en cuisine ou formation culinaire serait un atout

Dossiers de candidature

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