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Un.e Responsable Qualité et Sécurité Sanitaire des produits Projet UE AVAL AVSF

Agronomes et vétérinaires Sans frontières (AVSF) est une association professionnelle de solidarité internationale reconnue d'utilité publique, qui agit depuis 1977 pour soutenir l'agriculture paysanne. L’association est engagée en Afrique, en Asie et en Amérique du Sud auprès des communautés paysannes dans la promotion des transitions agroécologiques des modes de production et de transformation pour remédier à l’insécurité alimentaire et à la vulnérabilité économique des familles paysannes. AVSF contribue également à la consolidation d’Organisations de Producteurs (OP) et leur participation croissante dans les filières tant locales que d’exportation (commerce équitable, filières bio et de qualité) pour une plus juste rémunération et l’amélioration conséquente des conditions de vie des familles paysannes. Pour en savoir plus sur AVSF, visiter le site : www.avsf.org

ÉLEMENTS DE CONTEXTE

AVSF a ouvert une représentation en Côte d’ivoire en 2016 et s’est doté d’une stratégie de développement pluriannuelle qui permet d’établir une approche prospective de l’intervention axée sur la promotion de l’agriculture familiale, la structuration des coopératives, la transition agroécologique des modes de productions des cultures d’export et vivrières et l’intensification agroécologique des systèmes d’élevage.
Le consortium Agrisud, AVSF et People Power Inclusion (PPI) a obtenu un financement de 3,5 millions d’euros de la délégation de l’Union Européenne pour mettre en œuvre le projet AVAL : Agriculture Vivrière Abidjan – Lagunes d’une durée de 36 mois dans le cadre du Programme d’appui aux systèmes alimentaires durables en Côte d’Ivoire.
Afin de mettre en œuvre ce projet, AVSF recrute un responsable Qualité et Sécurité Sanitaire confirmé pour mettre en place et faire fonctionner un système de contrôle qualité à chaque étape de la production afin d’assurer la sécurité alimentaire des produits des OP en vue de leur commercialisation.

DESCRIPTION DU POSTE

Intitulé du poste : Responsable Qualité et Sécurité Sanitaire Projet UE AVAL / AVSF
Pays : Côte d’ivoire


Date d’arrivée souhaitée : Août 2024
Durée du contrat : 12 mois renouvelables
Statut : Cadre
Salaire mensuel brut Selon grille de salaire AVSF
Avantages sociaux Couverture sociale et participation à une assurance complémentaire pour l’employé et sa famille.
Date limite de dépôt de candidatures : 17 Octobre 2024
DESCRIPTION DETAILLEE DES MISSIONS

Sous la supervision fonctionnelle du responsable projet et la responsabilité hiérarchique du représentant pays d’AVSF, le responsable qualité et sécurité sanitaire des aliments élabore une stratégie et coordonne la mise en place d’un système de contrôle qualité et de sécurité sanitaire des aliments de l’amont agricole à la mise sur le marché. Il renforcera les capacités des OPA et des autres bénéficiaires du projet sur la qualité et la sécurité sanitaire des aliments pour garantir la production, la distribution et la consommation de produits alimentaires sains. Il est chargé de veiller à la réalisation de tous les contrôles (matières premières, produits en fabrication, produits finis, autres) prévus dans le plan de contrôle afin de garantir la conformité des produits aux différents stades dans le strict respect des normes. Il/elle participe à l’élaboration de nouveaux produits et aux projets d’évolutions des produits des OPA. Il coordonnera l’élaboration de guide de bonne pratiques et supports didactiques adaptés aux besoins et qui devra aider les producteurs et les OP dans la mise en place de bonnes pratiques d’hygiène, de production et de transformation, ainsi que de systèmes de traçabilité, la promotion de l’emballage et de mise en marché des produits et la mise en place de la démarche qualité pour répondre aux différentes exigences. Il appuiera la mise en place de cahiers de charges et/ou de labels de qualité / bio adaptés aux exigences de sécurité sanitaire et de traçabilité auprès d’un échantillon de producteurs volontaires.

A ce titre, le/la responsable Qualité et Sécurité Sanitaire sera chargé des missions suivantes :

- Faire un diagnostic qualité et sécurité sanitaire et établir un plan de mise en conformité,
- À partir de l’analyse de l’attente des clients, établir des cahiers des charges définissant les règles de production spécifiques et les seuils de qualité à atteindre,
- Organiser des actions de sensibilisation et de formation de l’équipe et des bénéficiaires aux démarches qualité et sécurité sanitaire des aliments,
- S’assurer de la qualité des légumes dans les boutiques paysannes dans le respect des attentes des clients, et développer des partenariats avec les bénéficiaires du projet,
- Animer les mises en œuvre des actions, des contrôles nécessaires, des détections de dysfonctionnements et rechercher des solutions correctives avec les bénéficiaires,
- Veiller au respect des modes de production et de stockage des produits dans
- Réaliser des audits internes,
- Se tenir à jour de l’évolution des exigences clients, réglementaires, environnementales, et s’assurer de leur intégration dans les différentes démarches,
- Mettre en place et tenir à jour les indicateurs et outils de mesure de la qualité ;

Profil du poste

PROFIL DU/DE LA CANDIDAT.E:

• Formation de niveau Bac + 4/5 années d’études supérieures en QHSE, ou en industrie agroalimentaire, ou autre domaine similaire,
• Avoir une expérience professionnelle d’au moins 5 ans dans la gestion de la qualité et la sécurité sanitaire des légumes, et produits dérivés de manioc et de banane plantain,
• Expérience avérée dans la mise en place d’un système de contrôle qualité et de sécurité sanitaire des aliments,
• Solide compréhension de la réglementation en matière d’hygiène et de sécurité sanitaire, y compris les normes HACCP et les bonnes pratiques d’hygiène.
• Expérience prouvée dans une entreprise agroalimentaire, une unité bioindustrielle ou un laboratoire d’analyse de produits agroalimentaires ;
• Être dynamique, rigoureux et méthodique dans le travail ;
• Avoir un bon relationnel et des qualités managériales permettant de travailler avec des équipes;
• Être à l'écoute, disponible et s'adapter, faire preuve de pédagogie ;
• Savoir travailler sous pression et dans un environnement multiculturel.

Dossiers de candidature

Les candidat(e)s intéressé(e)s adresseront un CV de maximum 3 pages ainsi qu’une lettre de motivation + qui mentionneront 3 personnes de référence + copie des diplômes et attestations, au plus tard le 17 Octobre 2024 uniquement par e-mail à recrutementavsfci@gmail.com en mentionnant comme objet « Responsable Qualité et Sécurité Sanitaire projet UE AVAL AVSF ».