Nous recherchons un cuisinier (H/F) spécialisé(e) dans la cuisine et la pâtisserie européenne, qui sera chargé(e) de la préparation des plats du restaurant. Une bonne maîtrise de la cuisine italienne serait un atout.

A la tête de la brigade de cuisine, vos missions sont :
- Participer à l’élaboration des menus.
- Proposer des menus attractifs pour la clientèle
Préparer et réaliser des plats, les entrées et les desserts,
- Assurer la présentation pour le service.
- Respecter strictement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Gestion des stocks de cuisine sous la supervision du Directeur du restaurant,
- Contrôle réception des denrées.

Profil du poste

- Expérience de 3 ans au moins sur poste similaire exigé,
- Disposer d’un Passeport en cours de validité. Un visa Schengen en cours de validité serait un atout
- Méthodique et organisé(e).
- Condition physique excellente.
- Capacité à soutenir la cadence du service et à travailler sous pression
- Créativité dans les réalisations culinaires.
- Allier rapidité et exécution parfaite.
- Savoir se faire assister par un ou des assistants.
- Veiller à la sécurité et à l’hygiène du restaurant.

Dossiers de candidature

- CNI ou de tout document en tenant lieu,
- Un CV certifié sincère,
- Copies des diplômes,
- Une lettre de candidature ou de motivation


Envoyés à : sgciabidjan@gmail.com ou info@servicesgeneraux.ci
Info line: 07.09.57.54.54