Description du poste
LE CABINET KEMA SERVICE RECRUTE POUR UN RESTAURANT DES «SERVEURS»
Mise en place
• Nettoyage des locaux et du matériel
• Vérification de la vaisselle et des couverts
• Dressage des tables
• Mise en place des consoles de service
Accueil
• Accueil et accompagnement du client
• Présentation de la carte des mets
Prise de commande et service
• Conseil au client dans ses choix
• Annonce ou transmission des commandes en cuisine
• Débarrassage et redressage des tables
• Établissement des additions
• Réalisation et vérification des opérations d'encaissement
Relations avec la clientèle
• Écoute du client et réponse à ses questions
• Réactions aux remarques (positives ou négatives) du client
• Présentation de l'addition à la demande du client
• Prise de congé du client à son départ
Profil du poste
• Avoir déjà exercé au même poste
• Adopter les gestes et postures permettant de travailler en toute
sécurité
• Appliquer les consignes d'hygiène et sécurité
• Assurer la totalité d'un service en salle depuis l'arrivée du client jusqu'à son départ sans incident
• Garantir la qualité du service rendu
• Placer le client au centre de son activité et de sa mission
• Réagir en temps réel à tout incident ou dysfonctionnement
• S'organiser pour minorer les temps d'attente du client
• Travailler en équipe
• Veiller à la synchronisation des opérations entre cuisine et salle afin d'assurer la fluidité du service
Dossiers de candidature
PS : RESIDER DANS LA COMMUNE DE COCODY
CV A ENVOYER : bokema15@gmail.com puis mettre en objet «SERVEURS»
Contacts : 0595124081
