NAYA GROUP
recrute
CUISINIER
Description du poste
Missions principales:
Réaliser les menus en fonction des habitudes et préférences alimentaires du client et de la saison
➢ Gérer les stocks (réapprovisionner ce qui manque)
➢ Réaliser les courses auprès de détaillants spécialisés
➢ Tenir un budget
➢ Préparer les plats selon les règles d'hygiène et de sécurité
➢ Dresser les mets en fonction du type de service (à l’assiette, au plat…)
➢ Mettre la table
➢ Servir à table sur demande du client
➢ Nettoyer le matériel et la cuisine
Réaliser les menus hebdomadaires et les archiver pour veiller au renouvellement des plats en tenant compte des régimes et à l’équilibre alimentaire
➢ Respecter les règles d’hygiène et de sécurité
➢ Utiliser un matériel de préparation adapté et veiller à son entretien
Profil du poste
Homme de nationalité Ivoirienne âgé de 35 à 50 ans maximum
De formation BEP, BAC restauration, école hôtelière, formation de cuisine avec une excellente expérience en cuisine Africaine et Européenne
Propre, Rigoureux, Créatif, Ecoute, Capacité d’adaptation, Sens du service, Savoir et aimer faire la cuisine.
Disponibilité :IMMEDIATE avec un passeport valide
Dossiers de candidature
Merci d’envoyer, votre cv détaillé, avec les références des anciens employeurs, ainsi que votre prétention salariale à l'adresse nayagroup.recrutement@gmail.com
