Mes Délices d’Amour (MDA) recrute une personne sérieuse, dynamique, habile et expérimentée dans la fabrication de cornets de glace, capable de garantir une production de qualité et des cornets croustillants, réguliers et bien formés.

???? Missions principales
Assurer la préparation des pâtes à cornets selon les recettes et les dosages définis.
Fabriquer des cornets de glace croustillants, bien formés et uniformes.
Maîtriser l’utilisation des appareils et équipements de fabrication des cornets.
Contrôler la cuisson, la coloration, la texture et le croustillant des cornets.
Assurer le façonnage, le refroidissement et le conditionnement des produits.
Veiller à la qualité et à la régularité de la production.
Respecter les règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et de propreté du matériel.
Assurer l’entretien du poste de travail et des équipements après utilisation.

???? Profil recherché
Avoir une expérience pratique dans la fabrication de cornets de glace.
Maîtriser la préparation de la pâte, la cuisson et le façonnage des cornets.
Être soigneux(se), rapide, organisé(e) et attentif(ve) aux détails.
Être capable de travailler de manière autonome et de respecter les objectifs de production.
Faire preuve de ponctualité, de sérieux et de disponibilité.

? Atouts supplémentaires
Avoir déjà travaillé dans un glacier, une pâtisserie ou une unité de production agroalimentaire.
Maîtriser différents formats et types de cornets.
Avoir des connaissances en entretien des machines de fabrication.
Avoir le niveau BAC.

???? Condition obligatoire : habiter à Koumassi ou à Marcory.
???? Un test pratique de fabrication de cornets sera organisé avant l’embauche.

???? Candidature : Envoyez votre CV à patisseriemdacareer@gmail.com Objet du mail : « Concepteur(trice) de cornets de glace » ou via whatsapp au : 05 66 57 19 52 avec la mention « Concepteur(trice) de cornets de glace »