MANAGER DE RESTAURANT
Détails de l'offre
Nous recrutons un manager expérimenté, orienté gestion et performance, pour piloter un restaurant à fort volume. Le poste requiert un profil de gestionnaire d’entreprise, capable de diriger une équipe et d’assurer la rentabilité du site.
Profil du poste
Superviser les opérations quotidiennes et garantir la qualité du service.
Gérer les coûts, les stocks, les ventes et les marges selon les objectifs fixés.
Encadrer et motiver le personnel (planning, discipline, performance).
Mettre en œuvre les procédures internes et assurer leur respect.
Analyser les résultats, proposer des plans d’action et rendre compte à la direction.
Collaborer avec les départements achats, production RH etc...
Veuillez transmettre votre candidature à l'adresse suivante :
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