Sous la supervision du Chef Pâtissier, vous aurez pour principales responsabilités :
Participer à la réalisation des desserts, viennoiseries, entremets et pâtisseries maison ;
Préparer les ingrédients de base (pâtes, crèmes, ganaches, nappages, etc.) ;
Dresser les desserts à l’assiette pour le service ;
Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire ;
Participer au nettoyage et à l'entretien du poste de travail ;
Être force de proposition dans la création de nouvelles recettes.
Profil du poste
Titulaire d’un CAP, CQP en pâtisserie ou équivalent ;
Jouir d’au moins 02 ans d’expérience à un poste similaire ;
Sens du détail, rigueur, créativité ;
Bonne capacité d’adaptation et esprit d’équipe ;
Rapidité d’exécution et passion pour le métier.
Dossiers de candidature
Merci d’envoyer votre CV à l’adresse suivante : karamoko.fadym@gmail.com
Objet : Candidature au poste de Commis Pâtisserie
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