HTE GROUP
recrute
CUSINIER(E)

Description du poste

Mission globale
Organiser et Préparer les repas quotidiens ou événementiels à domicile.
Chef à domicile ; Cuisinier privé ; Cuisinier pour particulier ; Chef de cuisine ; Commis de Cuisine
Tâches Principales et Activités
?Organiser les repas du client
?Réaliser les menus en fonction des habitudes et préférences alimentaires de la maîtresse de maison
?Gérer les stocks de provisions
?Réaliser les courses auprès de détaillants spécialisés (marché, supermarché etc.)
?Tenir un budget hebdomadaire ou mensuel pour les courses à réaliser
?Préparer les plats selon les règles d'hygiène et de sécurité
?Dresser les mets en fonction du type de service (à l’assiette, au plat…)
?Dresser le couvert selon le nombre de personnes
?Servir à table sur demande de la maitresse de maison
?Nettoyer le matériel et la cuisine
?Proposer des menus hebdomadaires et les archiver pour veiller au renouvellement des plats en tenant compte des régimes et à l’équilibre alimentaire
?Respecter les règles d’hygiène et de sécurité
?Utiliser un matériel de préparation adapté et veiller à son entretien

Qualités clés :
?Minutie & Rigueur
?Créativité
?Ecoute
?Sens du service
?Capacité d’Initiative et d’adaptation
?Maîtrise du Français oral et écrit

Profil du poste

Profil
Minutieux, rigoureux, créatif, sens de l'écoute , sens du service, capacité d’initiative et d’adaptation,
maîtrise du français oral et écrit.

Formation/Diplômes
Niveau BEPC / BAC
Ecole hôtelière,
Formation de cuisine
Expérience de 5 ans dans le secteur

Informations contrat
Temps plein / CDD
Evolution possible :
Majordome
House Manager

Dossiers de candidature

Envoyez votre CV et prétention salariale à training@hte-ci.org / info@osua-ci.com