EXCELIAM
recrute
CONSULTANT MANAGER GENERAL

Description du poste

Notre client une société qui vient de se constituer, dans le domaine du COWORKING intégré d’un CENTRE FINANCIER et d’un FOOD COURT, désire recourir aux compétences d’un CONSULTANT MANAGER GENERAL expert en Communication, Marketing et en Relation Client afin de jouer un rôle prépondérant dans le développement de toutes ses activités, et lui permettre d’acquérir de façon substantielle des parts de marchés.
A ce titre, il sera un acteur clé dans la vie de l’entreprise et permettra à l’entreprise d’atteindre ses objectifs commerciaux bien évidemment par une visibilité plus accrue de la société.
Sous la responsabilité du Directeur Général, le CONSULTANT MANAGER GENERAL aura pour missions de :
- Coordonner les opérations quotidiennes de gestion de la société ;
-Satisfaire de façon continue la clientèle ;
- Réagir efficacement et pertinemment aux réclamations des clients ;
- Maintenir les objectifs de recettes, rentabilité et qualité du centre ;
- Assurez une exploitation efficace du centre, et veiller à l’observation de normes élevées de production, productivité, qualité et service ;
- Coordonner les opérations quotidiennes entre la cuisine et les salles pour le TECH BAR ;
- Évaluer régulièrement la qualité des produits et chercher de nouveaux fournisseurs ;
- Organiser et superviser les services ;
- Évaluer le travail du personnel et donner des retours pour améliorer la productivité,
- Assurer le respect des réglementations en matière d’hygiène et de sécurité ;
- Gérer la bonne image du centre et conseiller des matières de l’améliorer ;
- Créer des rapports détaillés sur les recettes et dépenses hebdomadaires, mensuelles et annuelles ;
- Promouvoir la marque dans la communauté locale via l’organisation des événements ;
-Améliorer le chiffre d’affaires du centre ;
- Former les employés nouveaux et actuels aux bonnes pratiques de service client ;
- Mettre en place des politiques et protocoles qui serviront aux futures opérations de la société.

Profil du poste

FORMATION
• BAC+ 4/5 en hôtellerie/restauration, Marketing, Management.
EXPERIENCE PROFESSIONNELLE
• Une expérience réussie d’au moins cinq (05) années en tant que gérant, ou autre poste similaire.
QUALITES REQUISES
• Vous disposez d’un portefeuille client très développé et enrichissant ;
• Bonne connaissance des logiciels de gestion ;
• Grandes capacités relationnelles, de leadership et de motivation ;
• Solides compétences en gestion financière ;
• Savoir faire face aux imprévus et être capable de trouver des solutions en urgence ;
• L’analyse et la coordination afin de contrôler l’efficacité de ses équipes et la satisfaction des clients, grâce à une lecture globale de l’ensemble des activités de l’établissement ;
• La polyvalence pour pallier à toute éventualité pendant le service (passage en cuisine, prise des commandes ou accueil des clients) ;
• La créativité pour l’élaboration du menu et pour améliorer l’expérience des clients ;
• Le dynamisme pour offrir aux équipes une ambiance de travail saine, tout en apportant la satisfaction aux clients ;
• Un bon sens relationnel pour gérer les équipes et fidéliser les clients ;
• L’animation pour améliorer la cohésion des équipes et les faire progresser dans un but d’émulation collective ;
• La compréhension des collaborateurs pour les aider à évoluer en fonction de leur potentiel, de leur expérience, de leurs aspirations et de leur implication ;
• Parler l’anglais serait un atout.
Le consultant manager général sera assister dans sa tâche par :
- UN GESTIONNAIRE TECH BAR
- UN GESTIONNAIRE FOOD COURT
- UN GESTIONNAIRE CENTRE FINANCIER

Dossiers de candidature

Veuillez envoyer votre CV à l'adresse suivante: recrutement@exceliam.com