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    • Poste : CUISINIER(E)
    • Type d'offre : Emploi
    • Métier(s): Hôtellerie/Restauration
    • Niveau(x): BEPC
    • Expérience: 1 ans
    • Lieu: Abidjan Treichville
    • Date de publication: 17/03/2023
    • Date limite: 21/03/2023 (Expirée)

Description du poste

Restaurant recherche un(e) Cuisinier(e) pour cuisine africaine et européenne

Profil du poste

- Assurer l’entretien de la cuisine et la gestion des produits alimentaires;
-Veiller à l’ordre dans les réfrigérateurs, les congélateurs et les différents placards de stockage;
-Assurer l’approvisionnement et stockage des denrées alimentaires;
-Nettoyer la viande, le poisson, la volaille et les autres produits de cuisson;
-Préparer les plats selon les commandes en respectant les règles d’hygiènes et de sécurité alimentaire;
-Savoir préparer les plats africains ( sauces, accompagnements et grillades) est un impératif;
-Avoir de bonnes notions de la cuisine européenne;
-Contribuer à la conception des menus et cartes;
-Assurer le service aux clients par le biais du serveur/se;
-Préparer la commande du client avec célérité;
-Servir la commande en respectant les règles en matière culinaire;
– Après le service, débarrasser, nettoyer et mettre de l’ordre dans la cuisine;
– S’adapter à la diversité des clientèles;
– S’organiser pour minorer les temps d’attente du client;
– Anticiper les dysfonctionnements et les changements de rythme;
– Veiller à la synchronisation des opérations entre cuisine et salle afin d’assurer la fluidité du service;
-Appliquer strictement les consignes d’hygiène et sécurité;
– Garantir la qualité du service rendu;
– Travailler en équipe en appliquant la hiérarchie interne.

Dossiers de candidature

Les candidatures sont à transmettre par email à mondialevents.ci@gmail.com
Ou par WhatsApp au 0544777720.

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