• Poste : DEUX (02) BOUCHERS
    • Type d'offre : Emploi
    • Métier(s): Boucherie
    • Niveau(x): CAP, BEPC, Terminale, BT, BAC
    • Expérience:
    • Lieu: Côte d'Ivoire
    • Date de publication: 14/02/2020
    • Date limite: 28/02/2020

YCY SERVICES

RECRUTE

DEUX (02) BOUCHERS

 

  • Préparation de viande bovine, ovine, caprine et de camélidés ainsi que leurs abats.
  • Le boucher stocke, découpe et prépare la viande qu’il vend.
  • Sur son billot, il désosse les carcasses, découpe la viande en morceaux pour la présenter à la vente au détail.
  • Il vide et nettoie également les volailles, les lapins et les gibiers. Le boucher peut se spécialiser en fonction de la viande travaillée (bœuf, cheval, moutons…)
  • Il décore les plats et valorise son activité en proposant à la clientèle des plats cuisinés prêts à emporter.
  • En contact avec la clientèle, il accueille les consommateurs, vend la viande, donne des conseils sur la préparation et la cuisson.

Profil recherché :

  • Niveau d’instruction : sans ou CAP Boucherie
  • Langues : Maîtrise de la langue arabe. Le français est souhaitable
  • Expérience : Expérience significative dans le domaine de la Boucherie (au moins 3 ans)
  • Outil informatique : initiation

Autres connaissances :

  • Connaissances détaillées et pratiques des produits carnés, leur stockage, leur découpage, leur désossage, leur hachage, leurs parties nobles et autres parties ;
  • Connaissance du marché de la distribution et des produits carnés.

Exigences physiques :

  • Bonne condition physique
  • Résistance au froid
  • Résistance à la station debout
  • Bonne santé

Merci d'envoyer vos CV à Recrutement@ycyservices.net


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