Description du poste
SNS recrute pour le compte d’une chaine hôtelière, des Maîtres d’hôtel.
DESCRIPTION DE POSTE
Vous Coordonnez le service en salle et garantissez son excellence.
Activités :
Accueillir les clients à leur arrivée, les installer à la table, leur remettre le menu et la carte des vins ;
Conseiller sur le choix des plats et les suggestions du jour et doit savoir en parler en détails ;
Prendre la commande avant de laisser la place au chef de rang et au sommelier ;
Orchestrer minutieusement le travail des commis, des chefs de rang et sommeliers ;
Garantir le bon déroulement et l'excellence du service ;
Connaître parfaitement le mécanisme du service en salle ;
Savoir détecter immédiatement le détail à corriger ;
Passer de table en table pour s'assurer que chaque client est satisfait, lors du repas ;
Intervenir ponctuellement dans le déroulement du service pour remplacer un sommelier, pour apporter un conseil culinaire .
Profil du poste
Profil
FORMATION: Hôtellerie, Restauration
DIPLÔME : BAC + 2
EXPERIENCE : Avoir une expérience réussie de 1 an minimum à un poste similaire.
EXIGENCES DU POSTE
Connaissances approfondies de l'accueil, du service et du travail en salle, et doté d'un sens très poussé du service client
La pratique orale de l’anglais est fortement appréciée, celle d’une seconde langue étrangère est un plus
QUALITÉS REQUISES
Possédant naturellement une aisance relationnelle
Savoir manager une équipe Dynamique,
Excellente présentation
Dossiers de candidature
Merci de déposer votre CV sur : www.sns.ci au plus tard le 31 Aout 2018.
