GROUP ARALD
recrute
CUISINIER
Description du poste
Depuis sa création, GROUP ARALD est devenu un acteur majeur dans le domaine du recrutement et de l’emploi. Group Arald assure à ses entreprises partenaires un savoir faire de qualité au plus proche de leurs attentes. Notre cabinet a à cœur de placer l’humain au centre des ses préoccupations. Son approche à taille humaine, s’appuie sur la proximité, l’écoute, et la réactivité. Choisir Group Arald c’est L’opportunité de rejoindre des entreprises en pleine expansion où travail rime avec motivation, dynamisme, et convivialité. Dans le cadre de notre collaboration, nous recherchons des cuisiniers .
MISSIONS
Reçoit, vérifie les marchandises et les stocke en réserve, en chambre froide…
élaborer les menus, lancer les commandes, encadrer une équipe,
sélectionner les produits frais ou les produits en liaison froide, les préparer : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, barder…,
réaliser les cuissons des légumes, des viandes, poissons : faire revenir, sauter, frire, flamber, blanchir…,
préparer les sauces, les pâtisseries,
soigner la présentation de chaque plat,
anticiper les préparations du lendemain,
coordonner les commis de cuisine ,
en fin de service, nettoyer la cuisine.
Profil du poste
Niveau d’étude : minimum Bac+2 en cuisine
Nous avons besoin de personnes dynamiques et entièrement disponibles et surtout très respectueuses
résistant à la fatigue et à la chaleur.
doté de notions de diététique
qui se soucie du plaisir des clients
ordonné et méthodique
faire preuve d’autorité et de pédagogie .
Dossiers de candidature
Nous recevons les dossiers de candidature physiquement dans nos locaux sis à cocody derrière la pharmacie Mermoz -CV (avec référence pour les personnes ayant déjà une expérience);
-lettre de motivation;
-photocopie du diplôme
Veuillez adresser votre demande de candidature au DG de Group Arald
Date limite de dépôt de candidature:04 Octobre 2017 à 16H.
INFOS 22 44 18 86.
