GROUPE LEADER DANS LE DOMAINE DE LA GRANDE DISTRIBUTION EN AFRIQUE DE L’OUEST ET CENTRALE
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UN (1) MANAGER FAST-FOOD POULET (type KFC) H/F

Description du poste
1/Description du poste :

Achats Ventes Marketing
Contrat

CDI

Temps de travail

Temps complet
2/ Missions:

Dans le respect strict des standards de l'enseigne et sous l'autorité du Manager, le titulaire du poste devra principalement effectuer à l'intérieur de la cellule de restauration, au sein de la galerie marchande, les tâches suivantes :

• Développer le chiffre d'affaires en garantissant le niveau de rentabilité attendu
• Animer son équipe : former, mobiliser, évaluer
• Suivre et analyser les indicateurs de gestion
• Gérer et optimiser les dépenses de matières premières et des denrées non périssables
• Assurer en priorité l'accueil et la satisfaction client
• Veiller à l'organisation et à la bonne marche du service
• Expliquer et faire appliquer les politiques commerciales à son équipe
• Mettre en œuvre par l'équipe les recettes et techniques de fabrication de l'enseigne
• Réaliser des inventaires hebdomadaires
• Garantir le respect des normes et des exigences des enseignes en matière d'hygiène et de sécurité (HACCP)
• Garantir la qualité de service proposée aux clients

Contraintes du poste :
Longue posture debout
Travail le weekend end ; en soirée

Profil recherché
Uniquement diaspora africaine dans toute l’Europe

• 30 à 35 ans
• Bac+3/4 ; 3 ans d'expérience minimum à un poste similaire dans le domaine de la restauration rapide
• Maitrise et technique d'animation d'équipe
• Maitrise du pack office
• Aptitude à gérer les stocks via un logiciel de gestion

Dossiers de candidature

Pour postuler, cliquez sur le lien suivant : http://www.empowertaca.com/index.php?lang=fr&page=articles&module=emplois&id2=142