Le cabinet KD PRESTIGE
recrute pour
un important complexe de restauration et de service traiteur
UN CHEF PÂTISSIER
Sous l’autorité de la Directrice Générale, vous êtes appelés à exercer la fonction d’un Chef Pâtissier.
Responsabilités :
Ainsi vous aurez pour tâches de :
- Concevoir et élaborer les desserts de la carte en collaboration avec le chef cuisinier,
- Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison,
- Réaliser la préparation des pâtes salées, sucrées, des pâtisseries et entremets et autres desserts de la carte,
- Analyser, décider, organiser et gérer avec exigence et rigueur son service,
- Mettre en œuvre et maitriser les exigences de la « marche-en-avant »,
- Maîtriser les règles d’hygiène et de sécurité,
Conditions de candidature :
- Etre âgé(e) de 40 ans au plus,
- Avoir acquis une expérience minimum de 3 ans dans fonction,
- Avoir un CAP, BT, BTS ou l’équivalent en cuisine et restauration,
- Etre créatif et imaginatif,
- Etre passionné par la pâtisserie,
- Etes organisé et soigneux,
- Avoir le goût de la décoration,
- Avoir un esprit de service, de progrès et d’équipe,
- Savoir analyser, décider, organiser et gérer avec exigence et rigueur,
- Savoir écouter, communiquer et convaincre,
- Etre honnête et doté d’une grande probité et moralité,
- Avoir une conscience professionnelle et l’amour du travail bien fait.
- Vous possédez une première expérience réussie dans un poste similaire au cours de laquelle vous avez su faire preuve de rigueur et d’organisation. La capacité d’adaptation, de prioriser des actions et la réactivité sont des qualités que nous recherchons.
- Etre autonome et inventif,
- Vous maitrisez parfaitement l’informatique et surtout avoir une très bonne maîtrise des techniques bureautiques (WORD, Excel et POWERPOINT,
- Aptitude à travailler en équipe
- Forte capacité d’organisation, rigoureuse et méthodique
- Bonne capacité de résistance au stress,
Dossiers à fournir :
- Une lettre de motivation,
- Un curriculum vitae avec références professionnelles,
- Une copie des diplômes et si possible les attestations de travail, de stage ou de formation,
- Une copie de la CNI en cours de validité,
- 4 photos d’identité couleurs de même tirage,
- Une lettre d’engagement sur l’honneur,
- Une chemise à rabat de couleur verte pour les hommes et de couleur jaune pour les dames.
Dates de dépôt des dossiers de candidature : du Samedi 25 Février au Samedi 4 Mars 2017 à 16 heures au cabinet KD PRESTIGE sis à Cocody Riviera 3 Abatta, après Faya, route de Bingerville au carrefour NOUVELLE ECOLE "Ecole Internationale JULES VERNE" sur le prolongement de la voie passant devant l'espace "'Tonton Bouba".
Info line : 06 24 51 08 - 88 95 22 29 - 78 63 40 64 - 42 74 06 20
