Le cabinet KD PRESTIGE
recrute pour
un important complexe de restauration et de service traiteur

UN SUPERVISEUR GENERAL

Sous l’autorité de la Directrice Générale, vous êtes appelés à exercer la fonction de Superviseur Général.

Responsabilités :

Ainsi vous aurez pour tâches de :

• Développer l’activité d’exploitation et à réaliser des objectifs économiques et commerciaux de l’exploitation,
• Seconder la Directrice dans la gestion administrative et managériale de l’exploitation,
• Remplacer la Directrice en cas d’absence avec un même souci d’efficacité, de productivité et de satisfaction des clients,
• Gérer et prendre en charge les préoccupations, besoins et attentes des clients,
• Contrôler la qualité, la sécurité et assurer le respect des règles et des procédures internes,
• Veiller à la bonne marche de tous les services,
• Veiller à l’application stricte des règles de fonctionnement et de conduite,
• Mettre en œuvre et veiller sur les règles de sécurité, d’hygiène et de l’environnement de travail (SHE),
• Faire des rapports périodiques (quotidiens, hebdomadaires, mensuels) sur l’état du travail sein du complexe,
• Veiller sur la qualité de la production et sur la sécurité des personnes et des biens,
• Savoir conduire un véhicule,
• En collaboration avec la hiérarchie, définir et veiller sur les procédures de production,
• Coordonner et superviser l’ensemble des activités de l’exploitation.

Conditions de candidature :

• Etre âgé(e) de 40 ans au plus,
• Avoir acquis une expérience minimum de 3 ans dans fonction au sein d’un établissement hôtelier ou de restauration,
• Avoir un CAP, BT, BTS en hôtellerie et restauration ou en Gestion des PME-PMI,
• Disposer d’un permis de conduire,
• Etre un véritable leader et bon manager,
• Etre capable de travailler sous pression,
• Très bonne connaissance et maitrise du secteur de l’hôtellerie et de la restauration,
• Etre créatif et imaginatif,
• Avoir un esprit de service, de progrès et d’équipe,
• Aimer le contact avec les clients, le commerce et l’environnement de la restauration,
• Savoir analyser, décider, organiser et gérer avec exigence et rigueur,
• Savoir écouter, communiquer et convaincre,
• En plus d’une maitrise parfaite du français (orale et rédactionnelle) disposer d’une connaissance d’une autre langue étrangère,
• Etre honnête et doté d’une grande probité et moralité,
• Avoir une conscience professionnelle et l’amour du travail bien fait.

Dossiers à fournir :

• Une lettre de motivation,
• Un curriculum vitae avec références,
• Une copie des diplômes et si possible les attestations de travail, de stage ou de formation,
• Une copie de la CNI en cours de validité,
• Une copie du permis de conduire,
• 4 photos d’identité couleurs de même tirage,
• Une lettre d’engagement sur l’honneur,
• Une chemise à rabat de couleur bleu pour les hommes et de couleur rouge pour les dames.

Dates de dépôt des dossiers de candidature : du Samedi 25 Février au Samedi 4 Mars 2017 à 16 heures au cabinet KD PRESTIGE sis à Cocody Riviera 3 Abatta, après Faya, route de Bingerville au carrefour NOUVELLE ECOLE "Ecole Internationale JULES VERNE" sur le prolongement de la voie passant devant l'espace "'Tonton Bouba".

Info line : 06 24 51 08 - 88 95 22 29 - 78 63 40 64 - 42 74 06 20