LE RESTAURANT CACTUS
recrute
CUISINIERS(ES) pour EMPLOI
Description du Poste :
Le/la titulaire du poste doit pouvoir mener avec aisance et professionnalisme les missions suivantes :
- Bonne maîtrise de la cuisine européene et ses variantes,
- Faire parfaitement les grillades,
- Faire cuire parfaitement les repas,
- Assaisonner parfaitement les repas selon nos exigences,
- Anticiper sur la préparation avant que les repas ne manquent en cuisine et en salle,
- Réagir en temps réel aux aléas, et aux dysfonctionnements en cuisine en trouvant des solutions rapides
- Assurer la communication entre la cuisine et la salle (suggestions du jour, ruptures, etc.),
- Veiller à la bonne humeur, la motivation et à la bonne entente du personnel en cuisine,
- Vous êtes le garant de la bonne tenue des équipements de cuisine (proprété et entretien) et de la qualité des repas;
- A cet titre vous avez une obligation de contrôle de la préparation et de la finition des repas,
- Participer à la vie du restaurant (Nettoyage, rangement et plonge…)
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Profil du poste
Qualités requises :
- Avoir 2 années d’expériences minimum pertinente à un poste similaire,
- Etre respectueux et courtois,
- Savoir prendre des inititatives, être autonome et réactif,
- Etre créatif dans la préparation, la présentation et le dressage des plats
- Faire preuve de vivacité, de rapidité et avoir le sens de la responsabilité
- Avoir une bonne présentation
- Avoir une Excellente habileté de service à la clientèle,
- Avoir une Excellente gestion des priorités (planification et organisation du travail),
- Avoir le sens de l’initiative,
- Avoir fait les analyses pulmonaires de la tuberculose,
- Avoir fait les vaccins contre l'hépatite virale,
- Avoir fait les vaccins contre contre le tétanos,
- Vous avez le goût du service auprès d'une clientèle diversifiée
- Vos qualités professionnelles, votre rigueur et votre humilité vous permettront d'évoluer au sein du groupe.
Rémunération : Salaire mensuelle fixe + avantages.
Dossiers de candidature
Postuler en ligne :
Envoyer CV avec photo récente + copies des diplômes et attestations de stage ou certificats de travail ou de participation et préciser votre lieu d'habitation avec en objet du mail CUISINIERS(ES) à l'adresse mail suivante : recrutementcactus@yahoo.fr
N.B : Veillez postuler une seule fois.
Date limite : Samedi 24 Octobre 2015 à 17 heures.
Seul(e)s les candidat(e)s qui auront satisfait à toutes les exigences du poste et qui auront été retenu(e)s pour les entretiens seront contacté(e)s.
