L'AGEPE
recrute
AROMATICIEN 

MISSIONS DU POSTE :

En collaboration avec l’Ingénieur Agro industriel, votre mission principale consistera à Concevoir des arômes de cube bouillon répondant aux besoins de la clientèle en vue d’une production à grande échelle.

A ce titre, vos tâches consisterons à :

• Evaluer les qualités gustatives du cube bouillon conçu;
• Reproduire un arôme en utilisant la technologie moderne;
• Déterminer le dosage et la formule qui auront l'incidence voulue sur le goût, l'odeur et la couleur du cube bouillon travaillé;
• Tenir compte des caractéristiques du produit (consistance, conditionnement, etc.) afin d'y intégrer l'arôme au mieux;
• Respecter les normes de salubrité;
• Prendre en compte les demandes des consommateurs, grâce aux informations données par les services compétents de recherche et développement du produit;
• Respecter les exigences des décideurs concernant le produit en termes de couleur, de parfum, de saveur...

PROFIL DU POSTE :

Titulaire d’un BTS ou d’un DUT en Chimie ou en Biochimie ou équivalent, vous justifier d’une solide expérience d’aromaticien dans une entreprise agroalimentaire spécialisée dans la conception et la production de cube bouillon en Afrique.

QUALITES REQUISES :

• Avoir une bonne connaissance des goûts culinaires africains;
• Faire preuve de créativité afin d’élaborer de nouveaux arôme;
• Avoir une véritable sensibilité aux goûts et aux parfums;

NB: La maîtrise de l’anglais serait un fort atout

DIVERS

• Date de clôture : 15.01.2015
• Ref: DIM-746-12-2014
• Nombre de poste : 1
• Type de contrat : CDI
• Lieu de travail: AFRIQUE DE L'OUEST
• Année d'expérience :
• Diplôme : BTS,DUT
• Spécialité du diplôme : CHIMIE,BIOCHIMIE

Pour postuler, cliquez ici