Nous recherchons pour un complexe hôtelier un maitre d’hôtel pour intégrer notre équipe

Profil du poste

le candidat devra être capable d'assurer les tâches suivantes:
• Animation du briefing d’avant service et passation des consignes en cas d’absence de ses supérieurs ;
• Prise des réservations et préparation du plan de salle ;
• Répartition des tâches liées au service en salle en fonction du personnel et de la clientèle prévisible ;
• Gestion de la caisse et les encaissements ;
• Approvisionnement et gestion des fournitures nécessaires au service ;
• Assurer les services spéciaux : banquet, buffet ;
• Inventaire et répartition des tâches quotidiennes et périodiques ;
• Accueil et intégration du nouveau personnel ;
• Assurer la coordination avec la cuisine ;
• Réaliser ses tâches dans le respect des Procédures et règlement intérieur de l’hôtel ;

Il pourra être amené à effectuer toutes autres tâches qui pourraient lui être confiées dans le cadre de ses compétences par la Direction de l’hôtel.

Dossiers de candidature

Adresser vos cv, lettre de motivation ainsi que tout document justifiant votre parcours académiques et professionnels à l'adresse suivante: contact@group-ebl.com en précisant en objet: candidature pour le poste de Maitre d’hotel.