La cuisinière professionnelle est responsable de la préparation et de la cuisson des plats, des entrées, des desserts et des plats de résidence pour les clients de l'établissement. Elle travaille en équipe pour assurer une qualité de service irréprochable et une satisfaction maximale des clients.

*Responsabilités et tâches :*

- Préparer les ingrédients et les plats selon les recettes et les normes de qualité
- Cuire les plats, les entrées et les desserts selon les méthodes et les techniques appropriées
- Assurer la présentation et la décoration des plats
- Maintenir la propreté et l'hygiène de la cuisine et des équipements
- Gérer les stocks de produits alimentaires et les commandes
- Travailler en équipe pour assurer une rotation efficace des tâches et des services
- Respecter les normes de sécurité et d'hygiène en vigueur

Profil du poste

Compétences et qualifications :*

- Diplôme de cuisinière professionnelle ou équivalent
- Expérience de 2 ans minimum en cuisine professionnelle
- Maîtrise des techniques de cuisine française et internationale
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine
- Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités
- Créativité et sens de l'innovation

*Exigences physiques :*

- Capacité à travailler debout pendant de longues périodes
- Capacité à soulever des charges lourdes
- Bonne santé physique et mentale

Dossiers de candidature

recrutementysed@gmail.com