PATISSIER EXPERIMENTE ET CREATIF
Le Pâtissier est responsable de la conception, de la réalisation et de la présentation des produits de pâtisserie et de viennoiserie. Il contribue à l’identité culinaire de l’établissement en proposant des créations originales et raffinées, tout en respectant les standards de qualité et d’hygiène.
Missions principales :
• Réaliser une large gamme de produits : pâtisseries, viennoiseries, entremets, desserts originaux et entrées sucrées/salées.
• Développer des recettes innovantes et créatives pour surprendre et fidéliser la clientèle.
• Assurer la qualité, la régularité et l’esthétique des préparations.
• Gérer les approvisionnements et optimiser l’utilisation des matières premières.
• Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Collaborer avec l’équipe cuisine pour harmoniser les menus et les présentations.

Profil du poste

Profil recherché – Pâtissier Expérimenté et Créatif
• Minimum 3 années d’expérience dans un poste similaire.
• Titulaire d’un diplôme en pâtisserie ou équivalent.
• Maîtrise des différents domaines de la pâtisserie : viennoiseries, entremets, desserts originaux, créations sucrées et salées.
• Grande créativité et sens artistique dans la conception et la présentation des produits.
• Rigueur, précision et souci du détail.
• Capacité à travailler en équipe et à gérer la pression des services.
• Probité et honnêteté irréprochables.
• Disponibilité immédiate.

Dossiers de candidature

Contacts pour postuler :
• Email : contact@zinasarl.com
• Tél : (+225) 27 22 42 86 87 / 05 45 55 13 75