Dans le cadre de l’ouverture prochaine d’un hôtel de standing international, nous recrutons des profils qualifiés, passionnés par l’excellence du service et l’hôtellerie haut de gamme:

CHEF DE CUISINE

Missions principales

Le Chef de Cuisine est responsable de la conception, de la qualité et de la rentabilité de l’offre culinaire :

Élaborer les menus en cohérence avec le positionnement haut de gamme de l’hôtel

Superviser l’ensemble de la brigade de cuisine

Garantir la qualité, la présentation et la constance des plats

Gérer les commandes, les stocks et les coûts de production

Veiller au strict respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Innover et proposer une cuisine créative valorisant les produits locaux et internationaux

Collaborer avec la Direction sur la stratégie culinaire

Profil du poste

Diplôme en arts culinaires ou formation équivalente

Expérience de 7 ans minimum, dont 3 ans en tant que Chef ou Sous-chef

Solide maîtrise de la cuisine gastronomique et internationale

Leadership, créativité et sens de l’excellence

Capacité à travailler sous pression et à gérer une équipe multiculturelle

Passion pour la gastronomie et le détail

Dossiers de candidature

Merci de nous envoyer votre CV et Lettre de motivation avec prétention salariale avant le 02/02/2026

à l’adresse : elofar710@gmail.com et inscrire

en objet de votre mail: CHEF DE CUISINE.