Dans le cadre du renforcement de ses équipes, Atlantic Cocoa Corporation, entreprise de transformation de cacao, recrute un(e) Superviseur Laboratoire Dégustation.

Rattaché(e) au contrôle qualité, vous serez en charge de la supervision des analyses sensorielles, du contrôle qualité et de la sécurité des produits, en garantissant leur conformité aux exigences internes et clients.

Vos principales missions seront de :
Organiser, planifier et animer les séances de dégustation.

Élaborer et maintenir des grilles d’évaluation sensorielle (acidité, amertume, arômes…).

Former et encadrer le panel de dégustateurs.

Veiller au respect des protocoles, à la traçabilité des résultats et à la standardisation des pratiques.

Exploiter les données d’analyse pour contribuer à l’amélioration continue des produits.

Assurer une veille sur les tendances du marché et les exigences clients.

Profil du poste

Formation & expérience :
Bac +3 à Bac +5 en analyse sensorielle, qualité agroalimentaire, biochimie ou sciences des aliments.

Minimum 3 ans d’expérience sur un poste similaire, idéalement dans l’industrie du cacao ou agroalimentaire.

Compétences clés :
Solide maîtrise des techniques de dégustation et d’analyse sensorielle.

Connaissance des normes qualité (ISO 9001, FSSC 22000).

Maîtrise des outils de gestion de laboratoire et d’analyse de données.

Capacités d’analyse, de synthèse, de reporting et de pédagogie.

Maîtrise du français (anglais professionnel est un atout).

Dossiers de candidature

Merci d’adresser votre CV à l’adresse suivante : rh.acc-ci@atlantic-cocoacorporation.net, avec en objet, la référence exacte suivante : « PSLD032025 ».