1. Assistance Culinaire : Assister les chefs et les cuisiniers dans la préparation des repas en suivant les recettes et les directives établies.
2. Préparation des Ingrédients : Participer à la préparation des ingrédients en les nettoyant, les coupant, les épluchant et en les pesant selon les besoins.
3. Cuisson et Assemblage : Aider à la cuisson des plats principaux, des accompagnements, et des desserts en respectant les normes de sécurité alimentaire et les délais de service.
4. Entretien des Espaces de Travail : Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine en nettoyant les surfaces de travail, en lavant la vaisselle et en rangeant les équipements et les provisions.
5. Respect des Normes d'Hygiène : Suivre les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire en tout temps pour garantir la qualité et la salubrité des repas.
6. Collaboration : Travailler en étroite collaboration avec les membres de l'équipe pour assurer une communication fluide et efficace.
7. Apprentissage :Profiter de l'occasion pour apprendre les techniques culinaires, les méthodes de cuisson, et les différentes étapes de la préparation des plats.
8. Flexibilité : Être prêt(e) à s'adapter à différents horaires de travail, y compris les soirées, les week-ends et les jours fériés selon les besoins de l'établissement.

Profil du poste

- Étudiant(e) en fin de formation culinaire ou expérience équivalente préférée.
- Avoir déjà travaillé dans un environnement de cuisine professionnelle est un atout.
- Maitriser les plats africains et européens

Dossiers de candidature

CV à : recrutementxizang@gmail.com
*Prime de stage