Vous serez en charge de:

- Préparer une large variété de gâteaux, (anniversaire, mariage....), biscuits salés, sucrés, gâteaux au four, pains, crêpes, pizzas, des viennoiseries, etc. selon des recettes traditionnelles et contemporaines
- Créer de nouveaux desserts enthousiasmants pour renouveler nos menus et l’intérêt de nos clients
- Décorer les pâtisseries avec différents glaçages, garnitures etc. pour une présentation aussi belle que stimulante
- Contrôler les stocks d’ingrédients (farine, sucre etc.) et passer les commandes appropriées en respectant le budget
- Vérifier l'hygiène, la qualité du matériel et l’état des équipements et appareils de cuisine
- utiliser les équipements de manière responsable
- Guider et motiver les équipes pour un travail plus efficace afin de réaliser l'objectif de production
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Profil du poste

Nous recherchons un profil passionné(e)par la pâtisserie ayant :

- le sens de l'organisation et de l'anticipation
- le sens du relationnel (collaborateurs)
- la Maitrise en boulangerie/pâtisserie pour exécuter les préparations diverses qui vous seront demandées.
- Connaissance des normes et réglementations HSE spécifiques à la restauration.
- Capacité à identifier les risques potentiels et à proposer des solutions appropriées.
- Assiduité au travail, rigueur dans l’exécution des tâches.
- Courtoisie, amabilité, ponctualité et honnêteté
- Compétences en gestion des stocks et en contrôle des coûts
- Créativité, sens du détail et passion pour l'art culinaire

Dossiers de candidature

Vous vous sentez prêt(e) à relever le défis? Prière nous transmettre votre CV + votre Prétention salariale à l'adresse suivante: assistant@royaledistribrands.com/ info@royaledistribrands.com
Clôture des candidatures : 12/11/2024